Este ensaio fotográfico mergulha nos bastidores da cozinha de um restaurante oriental, revelando a beleza e a precisão por trás do preparo de um Poke.

Entre cortes delicados, cores vibrantes e texturas frescas, as imagens capturam o cuidado em cada etapa: do manuseio dos ingredientes aos gestos técnicos que dão ritmo à cozinha.

Mais do que registrar um processo culinário, o ensaio valoriza o encontro entre técnica e sensibilidade, onde cada detalhe carrega intenção, equilíbrio e respeito aos ingredientes.